Poniedziałek rozpoczęliśmy włoskim śniadaniem o 7.00. Ci, którzy lubią zacząć dzień od kawy i ciasta byli zadowoleni, za to miłośnicy mortadeli i jajecznicy zgrzytali zębami. Po śniadaniu udaliśmy się do szkoły w Partinico. Najpierw uroczyście odśpiewaliśmy hymny wszystkich krajów partnerskich biorących udział w projekcie tj.: Włoch, Irlandii, Rumunii, Turcji, Czech oraz Polski. Później rozbrzmiało słynne „Bella ciao” i młodzież ruszyła w tan. Ponieważ okazało się, że w szkole w Partinico odbywają się również zajęcia z projektowania mody i krawiectwa, mieliśmy okazję obejrzeć pokaz sukni szytych przez tutejszych uczniów. Potem uczestniczyliśmy w wykładzie na temat źródeł zanieczyszczenia środowiska naturalnego i porównywaliśmy skutki zanieczyszczenia we wszystkich krajach partnerskich. Następnie udaliśmy się na lunch do Segesty, po którym zwiedzaliśmy pobliską farmę fotowoltaiczną i pozostałości rzymskiej świątyni. Dalej już tylko lokalny Lidl, basen i integracja: międzynarodowy mecz piłki siatkowej oraz plażing w promieniach wieczornego słońca
.
